葛根，又名葛條、甘葛、粉葛等，是豆科葛屬植物野葛的干燥根。葛根是非常常見的中藥材，有著解肌退熱、生津止渴、升陽止瀉等功效，是新興的綠色保健長壽食品和出口緊俏產品，種植價值高。那么，葛根什么時候種植？怎么種？現將葛根的種植時間和方法介紹如下。

一、葛根的種植時間

葛根的最佳定植期為3月中下旬至4月上旬（中午氣溫不得低于10℃），將株苗（帶根）或截苗（含2莖節，不帶根）與地面成30度斜栽入土。注意須將株苗莖節處的生長點露出土面；截苗的兩莖節必須一節在土內，一節在土外。

二、葛根的種植方法

　1.選地整地：葛根種植選擇排水良好的地塊，冬前深翻30厘米，結合耕翻每畝施農家肥2000-3000千克，均勻翻入土，翌年春可再次淺翻，打碎土塊，耙細耙勻，整平，作成寬1-1.2米的畦備用，畦間開溝約30厘米。

2.種子繁殖：春季清明前后，將種子在40℃溫水中浸泡1-2天，并常攪動，取出晾干水后，在整好的畦中部開穴播種，穴深3厘米，株距35-40厘米，每穴播種子4-6粒，播后平穴，澆水，10天左右出苗。

3.中耕除草：野葛生長較快，早春發芽前除次草，晚秋落葉后再除次草即可，生長期一般不需常除草。

4.合理追肥：可結合中耕除草進行，返青后，施返青肥以腐熟人糞水為主，每畝施入1000千克，可適當配施尿素，落葉后施越冬肥，以農家肥為主。每年生長盛期可結合澆水，施少量鉀肥有促根生長作用。

5.適時搭架：野葛栽培須搭架，可在兩行之間每隔2-3米立1根木柱，柱間用鐵絲連接，畦與畦間綁上竹竿或鐵絲以利攀援，當苗高30厘米時即可引蔓上架。

6.整枝修剪：生長期應控制莖藤生長，摘去頂芽，以減少養分消耗，并要合理調整株形以利充分利用陽光，還應及時剪除枯藤、病殘枝。

7.防治病害：野葛病害不多，生長期主要有蟋蟀、金龜子等害蟲為害莖葉。蟋蟀可用80%敵敵畏乳油2000倍液噴殺，金龜子用90%晶體敵百蟲1000倍液于5-6月份噴葉面，防治其它害蟲可用樂果、殺蟲瞇等防治。

8.采收加工：栽培的野葛2-3年秋末冬初或初春前采挖均可。挖時把全部根挖出，去掉莖蔓、須根，刮去粗皮，截成10厘米左右的小段，縱切約5厘米厚片條，隨切隨炕干或用2%石灰水浸后曬干均可。以色白、粉多無霉變者為佳。